物流是指利用现代信息技术和设备，将物品从供应地向接收地准确的、及时的、安全的、保质保量的、门到门的合理化服务模式和先进的服务流程。物流技术工程领域包括：
　　包装工程。运用各种材料、装备、设施，以形成各种形态的包装，进一步支撑物流。包装工程主要分成一般物流包装工程和集装工程两大领域。支撑物流的包装工程，主要是对被包装物具有防护性和便于物流操作两个功能。
　　输送工程。包含了整个传统交通运输领域，并从现代物流角度，运用系统的物流技术，对传统的交通运输工程进行了大幅度的提升。
　　储存工程。运用仓库和其它存储设备、设施以使储存这一项物流环节按物流的总体要求进行运作。储存工程系统是物流领域向现代化发展最强劲的系统之一。也是自动化的重点领域。
　　装卸搬运工程。这个工程系统是运用塑料托盘等各种装卸搬运机具及设备，以实现物的运动方式转变和场所内物的空间移动。
　　配送工程。通过配送中心、配送装备，实现物的最终送到用户。这个工程系统曾经是输送工程的一个组成部分，是末端输送工程。
　　供应链工程。这个工程系统是通过供应链的构筑，建立新型的流通秩序。供应链工程是当前发达国家特别致力于建设的工程系统，也受到了我国经济界的重视。
　　流通加工工程。通过流通过程的加工活动，提高物的附加价值和物流操作的便利程度。